Друзья это базовый самый простой, но выверенный мною рецепт засолки красной рыбы, конкретно в этом видео я солю горбушу, но таким способом солится любая красная рыба семейства лососевые, и конечно же лососи, НО ВАЖНО ДРУЗЬЯ ТАКИМ СПОСОБОМ МОЖНО СОЛИТЬ РЫБУ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОСЛЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАМОРОЗКИ НЕ МЕНЕЕ ДВУХ НЕДЕЛЬ В МОРОЗИЛКЕ!!!! свежий лосось солится по другому, но об этом вы узнаете из моих следующих видео рецептах по засолке красной рыбы!