Очень и очень хочется рассказать Вам о прекрасном рецепте. Простой Новогодний десерт, готовится из, кто бы мог подумать, кефира! Да-да получается легкий, воздушный с легкой кислинкой и ненавязчивой сладостью.
Ингредиенты:
Кефир 2,5% – 600 мл.;
Сахарная пудра – 2 ст.л.;
Ванильный сахар – 10 гр.;
Кокосовая стружка – 2 ст.л.;
Желатин – 1 ст.л. (100-11 гр.);
Вода – 40 мл.
Простой Новогодний десерт. Пошаговый рецепт
Желатин залейте водой комнатной температуры и оставьте до набухания.
Кефир перелейте в удобную емкость для взбивания.
В кефир добавьте сахарную пудру, ваниль и кокосовую стружку. Взбейте миксером.
Желатин прогрейте в микроволновке. Затем добавьте пару ложек кефирной смеси в желатиновую массу, перемешайте. Влейте желатин тонкой струйкой в кефир, взбейте миксером.
Уберите желе в холодильник до полного застывания. Верх украсьте на свое усмотрение. Мы используем какао и трафаретки.
