Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сайра, запеченная с помидорами под сыром

Сайра, запеченная с помидорами под сыром

Что может быть полезней блюда, приготовленного в духовке? Только рыба, запеченная в духовке. А если еще добавить сыр и помидоры, то блюдо получиться сногсшибательным.

Ингредиенты:

• сайра - 600 г
• моцарелла - 250 г
• помидоры - 3 шт.
• сок лимонный - 1/2 шт.
• петрушка - 1 ст. л.
• перец черный - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление:

Филе сайры помыть, обсушить. Затем сбрызнуть лимонным соком и положить в форму для зажаривания.

Вымыть помидоры и нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками.

Положить помидоры на рыбу. Посолить, поперчить и посыпать зеленью петрушки.

Сверху положить кубики сыра. Запекать рыбу в духовке не накрывая 6 - 7 мин при 180 градусах.

Затем 11–12 мин при 200 градусах.

Как и с чем подавать

Подавать в теплом виде к картофельному пюре.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт