• Авторизация
Дневник Пуара Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Помидоры в банках бочковым способом 18-07-2014 07:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

Помидоры в банках бочковым способом!








[показать]
Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие!

[500x325]
Не кислые, не острые, но просто замечательные!
От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь
На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена,
чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем,
сверху располагаем разрезанную луковку и
половинку яблочка без семечек.
Заливаем кипятком до горлышка.
Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем
добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим.
Это действо так и называется - метод двойной заливки
Рассол заливаем в банки,
а сверху кладем ложку горчичного порошка
и быстренько закатываем.

[500x325]
Видите какой рассол мутный получается?
Ну только это не страшно, банки постоят
и горчица на дно осядет, так что все
в конце концов будет прозрачно,
чинно и благородно

Время засекали? 20 минут на все ушло!
[500x325]
Парочку банок таких закатайте,
зимой не пожалеете!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Помидоры в банках бочковым способом | Пуара - Дневник Пуара | Лента друзей Пуара / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»