Встречаем Старый Новый год салатиком "Дружочек"! -
Собаки Жёлтой Земляной отныне год настал.
Пусть счастье к нам стучится в дом с утра до поздней ночи!
За это поднимаю я шампанского бокал!

За круглым праздничным столом увидеть вас хотелось,
Мои чудесные друзья, которых лучше нет!
Всех приглашаю вас сейчас отведать эту прелесть,
И, как готовила его, поведаю секрет...

Салат "Дружок"

Сначала варим мы морковь, картофель, яйца тоже;
Любое мясо - я беру куриное филе...
Когда остынет хорошо - мы всё почистить можем,
И приступаем к волшебству, глядЯ повеселей!

Вот, потерев, морковь кладём на блюдо первым слоем,
И формируем из неё мордашечку "Дружка".
А сверху майонезом мы чуть-чуточку прикроем,
Не забывая подсолить наш ПЕРВЫЙ слой слегка.

ВТОРЫМ же слоем водрузим порезанное мясо,
И майонез, и соль туда, как прежде - на морковь...
Из тёртых двух белков затем устроим сверху насыпь,
Не забывая майонез налить на ТРЕТИЙ вновь!

ЧЕТВЁРТЫЙ - это огурцы, порезанные мелко...
И снова сверху майонез. Ну, как же без него?!
Картофель тёртый - ПЯТЫЙ слой положим мы в тарелку,
И сформируем тут портрет "Дружка", что так пригож!

Картофель смажем от души салатным майонезом,
Потёртый меленько желток по центру нанесём.
А ушки с носом мы белком оформим тёртым резво,
Глаза и носик из маслин уж выложим потом!

Украсим мордочку "Дружка" бутонами гвоздики,
Кусочек перца, наконец, для ротика возьмём...
И вот салатик наш готов! А первый слой безликий
Неотразимым стал теперь красавчиком - "Дружком"!

Ингредиенты:

1. Куриное филе 300 гр ( любое мясо, копч. куриное, колбаса )
2. Картофель 200 гр
3. Морковь 200 гр
4. Огурцы 200 гр ( свежие или консервированные )
5. Яйца 4 шт
6. Майонез 150 гр
7. Маслины, гвоздика; ломтик кр. слад. перца или помидора для ротика