Готовим хворост - аппетитное лакомство

[500x375]

1 яйцо
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. воды
4 ст. л. водки или коньяка
1 ст. л. сахара
щепотка соли
мука, сколько вберет
подсолнечное масло для жарки
сахарная пудра

Замешиваем крутое  тесто, раскатываем тоненько, режем на полосочки приблизительно 2 см на 8 см. Делаем надрез посередине полоски.

Продеваем один конец вовнутрь. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом до раскаленного состояния. Обжариваем до золотистого цвета.

Извлекаем хрустящий хворост шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло. Остывший хворост посыпаем сахарной пудрой.