Это цитата сообщения
Любаша_Бодя Оригинальное сообщениеНевероятно мягкий кекс с изюмом: тает во рту

Этот кекс на кефире получается удивительно мягким, нежным и ароматным. Простые ингредиенты, которые есть дома, превращаются в идеальную домашнюю выпечку.
Изюм добавляет сладкие акценты и делает текстуру особенно приятной. Кекс отлично держит форму, не сухой и остаётся мягким даже на следующий день.
Подходит и к чаю, и к кофе - простой рецепт, который всегда получается.
Для формы 25х11 см:
Мука +/- 260 грамм
Сахар - 150 грамм
Яйцо - 2 шт.
Кефир (или йогурт) - 250 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Разрыхлитель - 10 грамм
Ваниль
Соль - щепотка
Изюм - 100 грамм
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Выпекать при 180°C 40 - 45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ