Курица тушеная с редисом
19-06-2020 20:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты:
Приготовление:
Курицу вымыть, если необходимо нарезать на порционные куски, и просушить бумажным полотенцем.
Затем запанировать куски курицы в муке и поджарить в оливковом масле до золотистой корочки, с двух сторон.
Вынуть курицу из сковороды и отложить на время, а в этом же масле поджарить мелко нарезанный лук до легкой золотистости.
Вернуть курицу в сковороду и добавить томатную пасту, разведенную в горячем бульоне. Посолить, поперчить и добавить паприку. Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне минут 15, по необходимости доливая бульон (или воду).
После чего добавить сметану и потушить еще 10-15 минут.
Редис нарезать крупной соломкой, добавить в сковороду к курице и готовить все вместе еще 5-7 минут. Редис должен стать мягким, но не слишком, он должен хорошо держать форму.
Если нужно досолить по вкусу.
Готово!!!
Подавать курицу теплой, с любым гарниром по вкусу.
Приятного вам аппетита!!!
Автор: Anna Buyak
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
Ингредиенты:
- 1 кг. курицы, любых частей (можно взять целого цыпленка)
- 1 средняя луковица
- 250 гр. сметаны
- 2 ст.л. томатной пасты
- 5-6 крупных редисок
- 3-4 ст.л. оливкового масла
- 1 стакан куриного бульона
- мука для панировки
- 1 ч.л. сладкой паприки
- соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Курицу вымыть, если необходимо нарезать на порционные куски, и просушить бумажным полотенцем.
Затем запанировать куски курицы в муке и поджарить в оливковом масле до золотистой корочки, с двух сторон.
Вынуть курицу из сковороды и отложить на время, а в этом же масле поджарить мелко нарезанный лук до легкой золотистости.
Вернуть курицу в сковороду и добавить томатную пасту, разведенную в горячем бульоне. Посолить, поперчить и добавить паприку. Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне минут 15, по необходимости доливая бульон (или воду).
После чего добавить сметану и потушить еще 10-15 минут.
Редис нарезать крупной соломкой, добавить в сковороду к курице и готовить все вместе еще 5-7 минут. Редис должен стать мягким, но не слишком, он должен хорошо держать форму.
Если нужно досолить по вкусу.
Готово!!!
Подавать курицу теплой, с любым гарниром по вкусу.
Приятного вам аппетита!!!
|
Автор: Anna Buyak
Комментарии (4):
Елена__Станиславовна
20-06-2020-15:27
удалить
сколько редиса пропало в этом году у фермеров...
Ответ на комментарий Елена__Станиславовна #
Дочка привезла из Саратова, продают вовсю на рынке.
Елена__Станиславовна
20-06-2020-19:19
удалить
Ответ на комментарий Таша52 #
у нас сейчас тоже есть, но месяц назад торговать нельзя было, рынки были закрыты и урожай пропал... продать не смогли - негде было..., зато в супермаркетах всё привозное и дорогое было... это политика...
Ответ на комментарий Елена__Станиславовна #
Увы, политика.(
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица тушеная с редисом | Таша52 - Дневник Таша52 |
Лента друзей Таша52
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»