ХОЛОДНЫЙ СУП НА ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ
19-06-2020 20:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Не отказывайтесь от супов летом. Пусть они будут, только без суеты вокруг плиты – готовьте холодные супы, например, такой. Всё что нужно для него – это нарезать ингредиенты и смешать.
Только предварительно отрегулируйте смесь из огуречного рассола и кефира согласно своим вкусовым предпочтениям. И, конечно, на вашей совести – густота супа.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1
Картофель и яйца нарежьте небольшими кубиками, огурцы – тонкой короткой соломкой. Зелень мелко нарежьте. Смешайте подготовленные ингредиенты в большой миске
Шаг 2
Залейте получившуюся массу смесью из огуречного рассола и кефира, предварительно доведя её до вкуса солью и перцем. Соотношение жидкостей отрегулируйте под себя. Перемешайте. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Разлейте суп по тарелкам или мискам. Добавьте тонко нарезанные грибы и небольшие кусочки рыбы.
Подавайте со сметаной.
https://bonappeti.boltai.com/topics/holodnyj-sup-na-ogurechnom-rassole/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
Не отказывайтесь от супов летом. Пусть они будут, только без суеты вокруг плиты – готовьте холодные супы, например, такой. Всё что нужно для него – это нарезать ингредиенты и смешать.
Только предварительно отрегулируйте смесь из огуречного рассола и кефира согласно своим вкусовым предпочтениям. И, конечно, на вашей совести – густота супа.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 вареные картофелины
- 3-4 сваренных вкрутую яйца
- 2-3 крепких огурчика
- листики 2-3 веточек петрушки и укропа плюс для подачи
- 3-4 стебля зелёного лука плюс для подачи
- 1,2-1,5 л огуречного рассола
- 0,8-1 л кефира
- густая деревенская сметана для подачи
- 250-300 г жареных грибов, лучше опят
- 500-600 г жареной рыбы, лучше трески
- соль, свежемолотый чёрный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1
Картофель и яйца нарежьте небольшими кубиками, огурцы – тонкой короткой соломкой. Зелень мелко нарежьте. Смешайте подготовленные ингредиенты в большой миске
Шаг 2
Залейте получившуюся массу смесью из огуречного рассола и кефира, предварительно доведя её до вкуса солью и перцем. Соотношение жидкостей отрегулируйте под себя. Перемешайте. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Разлейте суп по тарелкам или мискам. Добавьте тонко нарезанные грибы и небольшие кусочки рыбы.
Подавайте со сметаной.
https://bonappeti.boltai.com/topics/holodnyj-sup-na-ogurechnom-rassole/
Комментарии (4):
Елена__Станиславовна
20-06-2020-15:34
удалить
а вот такое попробуем...)
Ответ на комментарий Елена__Станиславовна #
Надеюсь, что рецепт оправдает себя Леночка. Летом, в жару холодные супы и десерты, это самое то.
Елена__Станиславовна
20-06-2020-19:25
удалить
Ответ на комментарий Таша52 #
согласна, вот как бы внука пристрастить...) потому что - только борщ!)
Ответ на комментарий Елена__Станиславовна #
У меня сын тоже предпочитает борщ всем супам.)
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ХОЛОДНЫЙ СУП НА ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ | Таша52 - Дневник Таша52 |
Лента друзей Таша52
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»