Необычное, эффектное и весьма удачное на вкус блюдо! Идеально как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Вместо курицы можно взять свиные стейки. Вместо черешни вполне можно взять и вишню, хотя черешня все же нежнее и нейтральнее на вкус, поэтому как по мне она в этом блюде уместнее. Любителям сочетать сладкие и соленые вкусы - рекомендую попробовать!!!

Угощайтесь!!!


Ингредиенты:

• 3 куриных окорочка (или 5-6 куриных бедрышек)
• 5 средних картофелин
• 2 репчатые луковицы
• 2 горсти черешни
• 150 гр. твердого сыра
• 500 мл. сливок 10-15%
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
Куриные окорочка вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и обжарить на сильном огне до золотистой корочки.

Форму для запекания, или противень с бортами, смазать маслом.

На дно выложить лук нарезанный кольцами, немного посыпать солью.

На лук разложить картофель нарезанный кружочками, посыпать солью и перцем.

На картофель выложить курицу и разложить черешню с косточкой, предварительно вымытую и высушенную.

Залить сливками и отправить в духовку разогретой до 180-200 градусов.


Запекать примерно минут 25, после чего достать из духовки и посыпать тертым сыром.

Вернуть курицу в духовку и запекать еще примерно 15 минут.

Все, можно подавать к столу!

Приятного вам аппетита!!!


Курица запеченная в сливках с картофелем и черешней