Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Финик — 250 г
• Курага — 250 г
• Кунжут — 100 г
• Семечки подсолнуха — 50 г
• Орехи кешью — 150 г
• Цедра апельсина — 1 шт
• Корица
• Кардамон

Приготовление:


Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.


Все орешки и половину нормы кунжута, высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.


Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.


Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 -3 часа.

Колбаска хороша, как утром с чаем, так и в качестве легкого перекуса на полдник.



https://www.povarenok.ru/recipes/show/124397/