Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром - очень вкусный и интересный салатик для вашего праздничного стола или для семейного ужина. Он получается пикантным, остреньким и очень-очень вкусным. Язык я использовала свиной, можете взять и говяжий.

Для приготовления салата с языком и сыром понадобится:

300 г свиного или говяжьего языка;

2 вареных яйца;

50 г твердого сыра;

1 свежий огурец;

1 маринованный огурец;

3-4 ст. л. сметаны;

1 ст. л. майонеза;

1-2 ч. л. готового хрена (со свеклой или без);

соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;

1-2 зубчика чеснока.

Язык полностью залить водой, поставить на огонь, после закипания воду посолить, огонь уменьшить и варить язык до готовности (свиной язык варится 1,5-2 часа, говяжий - 2-2,5 часа). Сразу поместить вареный язык в холодную воду и снять с него кожу. Язык полностью остудить.

[450x300]

Нарезать язык брусочками в миску.

[450x300]

Добавить к языку нарезанные соломкой или брусочками свежий и маринованный огурцы.

[450x300]

Затем добавить в салат с языком и огурцами измельченный чеснок и твердый сыр, натертый на крупной терке.

[450x300]

Приготовить заправку для салата: к сметане добавить майонез и хрен, перемешать.

[450x300]

В салат добавить нарезанные соломкой вареные яйца, заправку, соль и перец по вкусу.

[450x300]

Очень вкусный и интересный салат с языком и сыром перемешать, выложить в салатник и подать к столу.

[450x300]

Приятного Вам аппетита!

Салат с языком и сыром - рецепт с фото

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат с языком и сыром | Svetulya063 - Дневник Svetulya | Лента друзей Svetulya063 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»