Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат из фасоли и кукурузы с редисом и рукколой

[700x525]

Благодаря фасоли и кукурузе этот салат достаточно сытный. Редис вносит в салат хрустящую свежесть, а руккола дополняет его вкус.

Из чего готовить:

Белая фасоль – полбанки, промыть

Кукуруза консервированная – полбанки, слить жидкость

Редис – 10-15 шт.

Руккола – небольшой пучок

Для заправки:

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль

Перец черный молотый

Горчица – 1 ч. ложка

Приготовление

Смешать все ингредиенты для заправки и немного взбить.

Оборвать листики рукколы. Редис порезать тонкими кружочками.

Смешать кукурузу, фасоль, редис и рукколу. Заправить салат заправкой.

Приятного аппетита!