• Авторизация
Дневник Елена_Краева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сладкие помидоры черри на зиму 10-09-2025 07:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение




ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ (700x465, 135Kb)

По этому рецепту маринад действительно получается сладковатый, но это только улучшает вкус маринованных помидоров. Рецепт удачный. Помидоры получаются аппетитные и ароматные, а маринад выпивается быстрее, чем заканчиваются помидоры. Тут совсем не используется острый перец, но на две литровые банки можно добавить целую крупную головку чеснока. Если вы не любите много чеснока, то добавьте свое привычное количество. Такие маринованные помидоры хранятся при комнатной температуре. Ингредиенты даны на две литровые банки.

Ингредиенты:

Помидоры черри - 1 кг.
Чеснок - 1 гол.
Перец горошек - по 3-4 шт.
Лавровый лист - по 1 шт.
Лист хрена - по кусочку
Укроп - по паре веточек
Уксус 70% - по 1 ч.л. на литровую банку
Перец острый - по желанию

Рассол:
Вода - 1 л.
Сахар - 5 ст.л.
Соль - 1 ст.л.

Помидоры промываем, убираем веточки. Если помидоры нежные, то можно наколоть каждый помидор зубочисткой, чтобы они не потрескались. Накалываем черри аккуратно, неглубоко, около плодоножки.

Подготовим нужные ингредиенты. Чеснок почистим и промоем. Зелень промоем. Укроп можно взять веточки, можно использовать зонтики укропа.

Раскладываем ингредиенты по баночкам.

Раскладываем помидоры по банкам и заливаем их кипятком. Оставляем минут на 15.

В удобную посуду выложим сахар, соль. Сливаем воду с банок и доводим рассол до кипения.

Разливаем по баночкам уксус. Уксуса можно добавить меньше.

Заливаем в банки кипящий рассол, банки закрываем закручивающимися крышками или под ключ. Переворачиваем банки, укутываем и оставляем остывать. Затем убираем банки в место хранения.

Всем вкусной жизни!

Любовь фрезе



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сладкие помидоры черри на зиму | Елена_Краева - Мой мир - Дневник Елена_Краева | Лента друзей Елена_Краева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»