Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Кабачковая запеканка от Натальи Чагай.
Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!
На самом деле, молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты. Также из кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке. Из кабачков можно сварить суп — отличный вариант для худеющих девушек. Вообще кабачки — идеальный продукт, для тех кто следит за своей фигурой. Ведь в 100 гр кабачка всего 18-22 калл.
Но мы с вами будем готовить кабачковую запеканку, пусть и не низкокалорийную, но очень вкусную!
Потребуется
Кабачок — 400 гр, сыр — 100 гр, 2 яйца, 100 гр сметаны, 0,5 ч. л. соды (погасить в сметане), 150 гр муки, зелень по вкусу, соль 0,5 ч л, перец черный молотый по вкусу.
Процесс приготовления
Кабачок натереть, отжать хорошенько
Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
сыр для запеканки
зелень для запеканки
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
готовим тесто для запеканки
запеканка тесто
Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем.
кабачковая запеканка
Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать).
запеканка из кабачков
Запекать 40-50 мин при 180 градусах.
Кабачковая запеканка готова!!! Приятного аппетита!!!
[300x225]
Источник - © Дашкин Дом - Сайт о кулинарии, здоровье, красоте, моде, рукоделии