Почему Сыч? Потому что ингредиенты - Селёдка+Чернослив и Свекла+Чеснок. Все ингредиенты для салата нарезают небольшими кусочками, соединяют в салатнике и заправляют майонезом (примерно десертная ложка). Хотя, можно и не заправлять, потому что тёртая свекла сама по себе довольно сочная.

• свекла (отварная) - 3-4 шт. средних
• селёдка слабосолёная (если очень солёная, то нужно вымочить) - 1 шт.
• чернослив - 4-5 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• майонез - 1 десертная л.

Свеклу почистить и потереть на крупной тёрке. Селёдку почистить, расфилировать и порезать мелкими кусочками. Чернослив запарить и порезать мелкими кусочками. Чеснок пропустить через пресс.

Всё соединить и заправить майонезом (примерно десертная ложка), можно и не заправлять, тёртая свекла сама по себе довольно сочная. Готово.

 

 

Салат «СыЧ» из селёдки со свёклой и черносливом