• 1 сырое яйцо
• 1 ст.ложка сахара (неполная)
• 300г молока
• 110г муки
• 1/3 ч.ложки соли
• 25г растительного масла
• 2 вареных яйца
• зелёный лук

Зёленый лук и яйца нарезать.

Приготовить блинное тесто - смешав яйцо, сахар, теплое молоко, муку, соль и растительное масло.
Блинное тесто наливать на хорошо разогретую слегка смазанную сковороду, сразу посыпать яйцом и луком, примерно через минуту блин аккуратно перевернуть на другую сторону..