1 кг капусты
1 кг помидор
1 кг огурчиков
1 кг сладкого перчика
1 кг морковки
Если чего-то из овощей нет - то берем 2 кг другого овоща. Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать.
И туда добавить:
200 г растительного масла
200 мл 9% уксуса
8 ч. л. соли
16 ч. л. сахара
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть. Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.
Мммм.... такая вкуснота...