[600x]
фарш - 500 г
2 луковицы
500 г грибов
лаваш (тонкий)
молоко - 1 ст.
1 ст. л. муки
сыр
Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно),
смазываем форму маслом и выкладываем слоями: лаваш, фарш, лаваш, грибы, лаваш и т. д.
Готовим молочный соус: 1 ст. л. муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. Заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 - 40 минут до румяной корочки. Грибы можно заменить помидо - рами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.