Рулет из печени с черносливом и грецкими орехами
16-02-2014 02:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рулет из печени с черносливом и грецкими орехами
[600x450]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рулет из печени с черносливом и грецкими орехами
[600x450]
Полусладкий чернослив, хрустящие орехи и нежная печень-также стали отличным сочетанием!
- Чернослив (советую выбирать более «сухой» чернослив.) — 50 г
- Орехи грецкие — 25 г
- Масло сливочное (чуть холоднее комнатной температуры.) — 70 г
- Масло оливковое (для обжарки печени)
- Соль (по вкусу)
- Молоко — 130 г
- Печень индюшиная — 220 г
 [показать] |
За несколько часов замочить печень в молоке. Я обычно оставляю на 2-3 часа. Печень порезать на маленькие кусочки, обжарить до полуготовности. Добавить чернослив, перемешать, накрыть сковороду крышкой и оставить до полной готовности печени. На этом этапе можно посолить. |
 [показать] |
Грецкие орехи слегка размять руками, что бы были не очень крупные, но и не мелкие кусочки. Готовую печень поместить в глубокую миску, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, и взбить блендером до однородной массы. |
 [показать] |
Паштет выложить на полиэтиленовую плёнку, равномерно распределив. Посыпать грецкими орехами и скатать в рулет |
 [показать] |
Оставить в холодильнике на 2 часа. Приятного аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулет из печени с черносливом и грецкими орехами | Лнка - Дневник Лнка |
Лента друзей Лнка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»