[показать]

1 белокочанная капуста
1 кабачок
4 луковицы
3 ст. л. муки
3 ст. л. манной крупы
80 г раст. масла
3 яйца
перец и соль

Нарезать тоненько капусту, проварить в небольшом количестве воды до полуготовности, просушить в дуршлаге. Очищеный кабачок натереть на крупной терке, посолить, через 15 минут отжать с него сок. Обжарить измельченный лук, смешать с капустой, кабачком, добавить муку, манку, яйца, посолить, поперчить. Перемешать. Ложкой выкладывать на горячую сковороду и жарить с двух сторон.

http://zsa-sol.ru/2/417-kotlety-iz-kabachkov-i-kapusty.html

Серия сообщений "летние рецепты":
Часть 1 - Жареные помидоры в сырном кляре.
Часть 2 - Летние рецепты. Запеканка из цуккини и фарша.
Часть 3 - 9 очень ВКУСНЫХ салатиков.
Часть 4 - Летние рецепты. Котлеты из кабачков и капусты. Сегодня готовила по этому рецепту. Очень вкусно.
Часть 5 - Овощная запеканка «Южная» Когда ела...чуть пальцы себе не откусила.
Часть 6 - Вкуснейшая кабачковая запеканка. Зажевывается мгновенно.
...
Часть 16 - Летние рецепты. Кабачковый "Торт" – рецепт с начинкой из сыра и овощей.
Часть 17 - Летние рецепты. Куриный рулет с грибами в кабачке. Очень сочная курица.
Часть 18 - Запеканка из цветной капусты с сыром.