Для приготовления понадобится:

• рис (не пропаренный) — 70 гр;
• лосось слабосоленый (филе) — 150 гр;
• сыр «Филадельфия» — 100 гр;
• авокадо (спелый) — 1 шт;
• твердый сыр — 50 гр;
• майонез — по вкусу;
• укроп (веточки) — 5-8 шт.

Для украшения потребуется:

• филе лосося — 50 гр;

• лимон (долька) — 1 шт;

• укроп (веточки) — 1 шт.
• Рецепт приготовления:
  1. Рис отваривают до готовности в подсоленной воде.
  2. Небольшими кубиками нарезают филе лосося.
  3. Авокадо очищают от кожицы, вынимают косточку и нарезают небольшими кусочками.
  4. Веточки укропа моют под проточной водой, обсушивают, мелко рубят.
  5. Сыр «Филадельфия» разминают вилкой, добавляют столовую ложку майонеза, укроп и хорошенько перемешивают.
  6. Твердый сыр натирают на крупной терке.
  7. На тарелку устанавливают специальную форму для салата. За неимением формы, ее изготавливают самостоятельно, для чего чистую пластиковую бутылку обрезают с двух сторон до нужного размера.
  8. Первым слоем в форму выкладывают половину филе лосося.
  9. Затем — охлажденный рис.
  10. Рис промазывают слоем майонеза.
  11. Третьим слоем салата выкладывают авокадо.
  12. Поверх авокадо — сырную массу с укропом.
  13. Следующим слоем салата выкладывают оставшееся филе лосося и промазывают его майонезом.
  14. Завершающим слоем в форму выкладывают натертый на крупной терке сыр.
  15. С готового салата аккуратно, чтобы не повредить, снимают форму.
  16. Делают украшение для салата: филе лосося нарезают небольшими кусочками и сворачивают их в виде “розочек“, скрепляя у основания зубочисткой. Добавляют веточку укропа и лимонную дольку.