[680x445]

Ингредиенты:

Яйца – 8 шт.
Шпинат – 50 г
Брокколи – 100 г
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, очистить, разрезать пополам и извлечь желтки.

Смешать желтки в блендере со размороженным или свежим шпинатом, добавить соль и перец.

Брокколи отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем мелко нарезать и смешать с желтками.

Выложить массу ложкой в половинки вареных белков и убрать в холодильник на 20-30 минут, чтобы начинка застыла.

Приятного аппетита!