[показать]

Название :: Салат из баклажан с базиликом
Автор :: ima
Подраздел :: Баклажаны
Ингредиенты ::
 

• 2 баклажана
• 2 большиз зубочка чеснока
• 100 гр. помидоры черри ( чем мельче,тем лучше)
• насколько веточек свежего базилика
• 50 гр. кедровых орешков
• оливковое масло
• бальзамический уксус
• соя
• соль
• перец
•  

Описание ::
Любимый салат для всей семьи*)

Беклажаны порезать кубиками смешать с оливковым маслом, солью и перцеми и испечь в в духовке.Остудить. Чеснок растереть с солью и несколькими листиками базилика, добавить немного масла,сои и бальзамического уксуса. Смешать баклажаны,помидоры,орешки и нарезаную зелень базилика,залить соусом и дать настояться пару часов. Если помидоры крупные, можно их порезать кубиками и они добавят свой вкус к соусу.

 http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=10120