[показать]

Ингредиенты

Порций – 2 кг

Время приготовления – 20 мин

Яблоки – 2 кг

• Мед – 4 ст.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Листья черной смородины – 15
• Листья вишни – 15

[показать]

Моченые яблоки: рецепт, как приготовить

Крепкие, без повреждений яблоки помыть и сложить в большие банки или эмалированную посуду, перекладывая листьями смородины и вишни. 

[показать]

В теплой питьевой воде развести мед и соль. 

[показать]

Залить рассолом яблоки и добавить питьевой воды так, чтобы яблоки были полностью покрыты. 

[показать]

Сверху поставить небольшой гнет, для того чтобы яблоки не всплывали и все время находились под рассолом. Оставить на 3-5 дней при комнатной температуре для брожения, затем перенести в погреб. 

[показать]

Яблоки будут готовы к употреблению через 1,5 месяца. 

mochenye-jabloki