Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Наш друг Ванда предлагает приготовить вишневый торт без выпечки


[показать]

Побалуйте себя и своих родных кусочком этого замечательного тортика с утра...

Ингредиенты:

150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г творожного сыра
150 г натурального йогурта
100 г сливок (11%)
2 cт.л. лимонного сока
1 п. желатина (10 г)
50 г сахара (кому не сладко, можно и 100)
ванилин
вишневое желе
свежая вишня

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
Cливочное масло растопить и соединить с крошкой.
Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть.
Через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится.
Не кипятить!
Отставить остывать.

Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.

Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе.
Можно взять готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
liveinternet.ru/users/3331706/post262751059/