Это цитата сообщения
Басёна Оригинальное сообщениеСпотыкач лимонный
Спотыкач – старинный напиток, считающийся исключительно дамским: сладенький, вкусный, не очень крепкий, легко пьется и, судя по названию, действует безобидно, но наверняка. Что еще нужно даме, чтобы прекрасно провести время в хорошей компании за новогодним столом?
ИНГРЕДИЕНТЫ
водка 0,75 л
семена кориандра 0,5 ч л
сахар 600 гр
гвоздика 0,25 ч л
лимоны 5 шт
-
водка – 0,75 л
-
семена кориандра – 0,5 ч. л.
-
сахар – 600 г
-
бутоны гвоздики – 0,25 ч. л.
-
лимоны – 5 шт.
-
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить в трехлитровую банку, добавить кориандр и гвоздику. Влить водку, накрыть и настаивать 7 дней.
Шаг 2
В 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить на сильном огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик.
Шаг 3
Настойку процедить через сито, проложенное 2 слоями марли, и смешать с сахарным сиропом. Разлить спотыкач по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.