***Шашлык замаринованный на кофе.***
Продолжаю учиться делать рамочки. Взяла у Геогрия пост, и оформила его в рамочку. Вот что получилось:

Шашлык замаринованный на кофе [550x406]Итак, лето наступило. Оно полностью вступило в свои права. Период отпусков и отдыха на природе. Сегодня для вас пару рецептов шашлыка. Причем рецепты очень оригинальные. Основной ингредиент для маринада молотый кофе!Шашлык № 1. Свинина. Свинину маринуем в луке и кофе. Да, вы не ошиблись, я сказал «кофе». За счет кофеина мясо прорабатывается по-другому, получается мягким и сочным, а сам вкус кофе практически не ощущается. При этом растворимый кофе не подойдет. Киньте в кастрюлю пол пачки молотого и доведите до кипения. Как остынет, посолите, загрузите пару мелко нарезанных луковиц и оставляйте на ночь мариноваться. Шашлык № 2. Говядина. Проделываем ту же операцию с кофе, но кладем в него две столовые ложки хорошей горчицы и добавляем красного сухого вина – где-то на треть объема кастрюли. Шашлык № 3. Баранина. Трем 5 луковиц на крупной терке, кладем много черного перца, доливаем оливковое масло и немного сухого белого вина. Отправляем мариноваться! Шашлык № 4. Курица. Тут все еще интереснее. Сначала взбиваем пополам кефир и оливковое масло. Затем кидаем туда порошок неострой паприки и карри. Осталось выдавить в смесь чеснок, минимум одну головку, – и все, маринад готов. Шашлык № 5. Рыба. Тут у нас все просто и вкусно. Взбиваем в блендере оливковое масло с лимонным соком. Солим, перчим, добавляем цедру лимона. Ну и рыбу, конечно. Куда ж без рыбы. А теперь самое главное – готовка. Запомните: угли должны быть мелкими, а расстояние между углями и мясом – не больше 3–4 см. То есть большинство покупных мангалов можете смело взять, сгрести в мусорный пакет и выбросить. Но если руки у вас золотые или просто растут откуда надо, можете довести мангал до ума. Положите на дно кирпичи половинной толщины или насыпьте гальки. Угли лучше жидкостью не разжигать: сколько бы она ни прогорала, шашлык в итоге все равно будет пахнуть химией. На забывайте: шашлык должен быть жирным, и этот жир должен вытопиться. Поэтому если у вас сухое нежирное мясо, перемежайте его на шампуре с салом. Источник http://www.wday.ru/ ekaterina21

<table style="border:6px double #ffffff" background="http://i027.radikal.ru/0909/50/7ee3273279e6.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px"><table style="border:6px ridge #ffffff;background-color:#cccc00" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:6px"><table style="border:10px double #ffffff" background="http://img-fotki.yandex.ru/get/9254/75086705.120/0_bb681_bb133d2_orig.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:70px"><table style="border:4px solid #ffffff;background-color:#cc6600" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:6px"><table width="600" height="1000" style="border:10px ridge #ffffff;background-color:#cccc00" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px">ВАШ ТЕКСТ<br /><br /><img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/736/113736427_preview_0_7493a_9d3a441a_XLjpg.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/736/113736427_0_7493a_9d3a441a_XLjpg.gif" target=_blank border="0">[500x405]</a></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="center"><span style="color:#000000;font-size:15px"><b>ekaterina21</b></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table>

[показать] ekaterina21