[696x391]

Новогоднее меню 2018.

Вкусные и экономные рецепты.

Каждая хозяйка каждый раз задаётся вопросом:

что приготовить на Новый год,

чтобы порадовать гостей и своих домочадцев.

Да и речь может идти не только о праздничном меню,

но и о простом ужине.

Я хочу предложить Вашему вниманию вкусные и

в то же время экономные рецепты,

которые никого не оставят равнодушными.

Они идеально пополнят Ваше новогоднее меню

для наступающего 2018 года.

Кроме того, что это безумно вкусно,

а так же сытно, приготовление займет немного времени.

Давайте приступим к новогоднему, праздничному меню.

Итак, вот несколько экономных блюд на новый год.

Закусочный сырный рулет

[300x225]

Интересное сочетание ингредиентов,

делает его вкусным и нежным, а главное экономным.

С начинками можно экспериментировать,

добавляя или меняя ингредиенты,

тем самым пополняя меню.

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.

Майонез – 120 гр. (в тесто) + 40 гр. (в начинку)

Плавленые сырки – 2 шт.

Чеснок – 1-2 зуб.

Укроп

Закусочный сырный рулет. Пошаговый рецепт

Взбиваем яйца с 120 гр. майонеза до пышной пены.

Смазываем продвинь растительным маслом и,

если необходимо, застилаем пергаментной бумагой.

Выкладываем лично-майонезную массу на противень.

Выпекаем 10 мин. при температуре 180 градусов.

Готовим начинку.

натрите плавленные сырки на крупной терке.

В перетертый сыр добавьте мелко порезанный чеснок

утром и 40 гр. майонеза.

Все как следует перемешайте.

Достаем готовое тесто из духовки и даем ему остыть.

Ровным слоем выкладываем начинку на тесто и

аккуратно скручиваем в рулет.

Заматываем его в пищевую пленку и

убираем в холодильник минимум на час.

Готовый рулет нарезаем порционно и подаем на стол.

Для красоты можно украсить зеленью.

Наш сырный, супер экономный рулет готов.

Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.

[300x169]

Существует большое множество вариантов столичного салата,

но сегодня хочу поделиться с Вами  моим любимым рецептом.

Приготовление не займет у вас много времени, и

так же идеально подойдёт для экономного ужина.

Ингредиенты:

Запеченная куриная грудка – 300 г

Картофель вареный – 4 шт.

Морковь вареная – 1 шт.

Огурец свежий

Огурцы маринованные – 2-3 шт.

Яйца вареные – 4 шт.

Майонез (домашний) – 2 ст.л.

Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.

Пошаговый рецепт

Все ингредиенты мелко порезать кубиками и

поместить в салатницу.

Майонез добавлять только после того,

как салат настоится, чтобы ингредиенты пропитались.

После добавления майонеза,

следует все тщательно перемешать,

поскольку могут остаться «комки» салата.

Соль и перец добавлять по вкусу.

Чтобы сухость куриного филе не почувствовалась в салате,

поставить салат на 1 час в холодильник.

Так он должен настояться и будет готов к употреблению.

Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой готов!

Как видите, приложив минимум усилий,

вы получите максимум наслаждения

от потрясающего вкуса этого салата.

Куриные окорочка с картофельными дольками.

[300x168]

Классическое для многих блюдо на праздничный стол,

да и не только,

запеченные куриные окорочка с картофельными дольками.

Окорочка получаются с хрустящей корочкой снаружи,

и сочные, с нежным мясом внутри.

Ну а кто и нас не любит хрустящие картофельные дольки.

Ингредиенты:

Для куриных окорочков:

Куриные окорочка – 4 шт.

Соль крупная

Для картофельных долек:

Картофель – 800 г

Специи для картофеля – 1 ст. л.

Растительное масло – 2 ст. л. (у меня оливковое)

Соль

Куриные окорочка с картофельными дольками.

Пошаговый рецепт

Куриные окорочка промыть и просушить полотенцем.

На противень высыпаем соль и равномерно распределяем ее так,

чтобы она закрыла все дно.

Поверх нее выкладываем  окорочка.

Картофель нарезаем дольками, и

выкладываем его в глубокую миску.

На картошку высыпаем специи, растительное масло и соль.

Все тщательно перемешиваем, чтобы все приправы и

масло равномерно распределилось.

Застилаем противень пергаментной бумагой и

смазываем маслом (я использую силиконовый коврик).

Выкладываем картофель на противень в один слой.

Я выпекаю картофель и куриные окорочка одновременно,

поэтому на нижний ярус духовки славлю противень с курицей,

а на верхний с картофелем.

Выпекать при температуре 200 градусов 35-40 минут.

Куриные окорочка с картофельными дольками готовы!

Блюдо готовится очень просто,

но при этом порадуем вас своим изумительным вкусом.

Мандариновый пирог

[300x168]

Ну и на десерт порадуем себя вкуснейшим мандариновым пирогом.

Ароматный пирог никого не оставит равнодушным.

Пирог получается очень экономный,

но он не уступает по вкусу, более дорогим десертам.

Ингредиенты:

Мандарины – 300 г (4 шт.)

Яйца – 3 шт.

Мука – 170 г

Сахар – 200 г

Мандариновый пирог.

Пошаговый рецепт

Отчищаем мандарины, делим на дольки и

нарезаем на небольшие кусочки.

Отделяем белки от желтков в разные емкости.

В миску с желтками добавляем 100 гр. сахара и перемешиваем.

Белки взбиваем до пышной пены и добавляем сахар.

продолжаем взбивать до устойчивых пиков.

Белки перекладываем к желткам и

аккуратно перемешиваем лопаточкой,

чтобы масса осталась пористой и воздушной.

Добавляем по-немногу просеянную муку и

каждый раз аккуратно перемешиваем.

Затем в тесто добавляем нарезанные мандарины и

вновь перемешиваем.

Форму смазать сливочным маслом,

выкладываем в нее тесто и разравниваем.

Выпекать в разогретой духовке

при температуре 180 градусов 30 минут.

Оставить пирог до полного остывания в форме,

затем вынуть аккуратно.

Сверху можно немного посыпать сахарной пудрой и

украсить дольками свежих мандаринов.

Благодаря великолепному запаху мандаринов,

пирог можно назвать и новогодним.

Ведь запах мандаринов, ели,

а так же корицы символизируется с праздником.

Вот так вкусно и экономно можно накормить близких,

а так же гостей.

Используйте это меню не только в Новый год,

но так же и на простой ужин.

Все продукты доступны и полезны.

При приготовлении этих новогодних блюд,

хозяйки сэкономят свое время

. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита и

счастливого Нового года!

http://ochenvkusno.com/novogodnee-menyu-2018-vkusnye-i-ekonomnye-recepty/