Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Ленивые пирожки с яблочной начинкой

[показать]

Нежные, ароматные, хрустящие пирожки с яблочно-сливочной начинкой и прелестной сахарно-коричной корочкой непременно порадуют вас своим вкусом. Оторваться от них просто невозможно!

масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 100 гр.
яблоко (800 гр.) — 4 шт.
сахар — 200 гр.
корица — 1 ч. л.
хлеб (тостовый) — 10 ломт.
вода — 75 мл.
крахмал кукурузный — 10 гр.

[показать]
Для начинки растопить 30 гр. сливочного масла.
[показать]
Добавить нарезанные кубиками предварительно очищенные яблоки, 45 мл. воды и 80 гр. сахарного песка.
[показать]
Перемешать, довести до кипения и варить на небольшом огне под крышкой в течение 5 минут.
[показать]
Развести крахмал в 30 мл. холодной воды.
[показать]
Добавить к яблокам, довести до кипения и проварить на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Начинка готова. Её можно использовать для любой выпечки. Они такая вкусная, сливочная и не вытекает.
Перед использованием начинку необходимо охладить. Можно приготовить её накануне и оставить в холодильнике.
[показать]
С ломтиков хлеба для тостов срезать корочки.
[показать]
И хорошо раскатать скалкой.
[показать]
В одну ёмкость вылить 70 гр. растопленного сливочного масла, в другую насыпать смесь из 120 гр. сахарного песка и корицы.
[показать]
На середину каждого раскатанного ломтика хлеба выложить по 1 ст. л. яблочной начинки.
[показать]
И свернуть в рулет.
[показать]
Окунуть каждый рулет в растопленное сливочное масло, затем обвалять в сахарно-коричной смеси и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до t 180° С. духовке в течение 15 минут.
Вот и всё. Пирожки-рулетики готовы. Можно заваривать чай и подавать их к столу. Угощайтесь, на здоровье!
[показать]
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник