Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Датские фрикадельки

[600x388]

Ингредиенты:

500 г мясного фарша (свинина + говядина)

• 1 яйцо
• 30 мл молока
• 30 г муки + для обвалки
• 1 небольшая луковица
• По 3 штуки горошин черного перца и гвоздики
• Мускатный орех на кончике ножа
• Корица на кончике ножа
• Соль

[450x299]

Приготовление:

На масле пассеровать лук:

[450x297]

Добавить к фаршу вместе с мукой, яйцом, молоком, перемолотыми специями. Посолить и хорошо вымесить:

[450x290]

Мокрыми руками сформировать небольшие продолговатые колбаски:

[450x300]

Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:

[450x304]

Хорошо зарумянить со всех сторон:

[450x294]

Традиционно подаются с картофельным гарниром:

[450x291]

источник