РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша
04-12-2013 09:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша
Люблю вкусные рыбные котлеты, а вот готовить не очень, потому что надо перекручивать филе на мясорубке, а потом ее мыть! Но вот повезло найти вкусный рецепт рыбных котлет, где не надо крутить филе, а достаточно порезать кусочками. И при этом котлетки получаются очень мягкими и нежными.
[700x409]
- 500 – 600 г филе хека (минтая, трески);
- 1 яйцо;
- 3-4 столовых ложки муки;
- 1 небольшая луковица;
- молотый черный перец;
- соль.
[469x416]
[235x35]
Нарезаем рыбное филе кусочками.
[545x379]
Добавляем яйцо, 3-4 ложки муки (если мало, можно чуть больше, но не перестарайтесь – чтобы не испортить нежный вкус котлет), также добавим яйцо, посолим и поперчим. По желанию можно дополнить рецепт измельченной зеленью укропа или зеленого лука.
[545x409]
Все перемешиваем, смоченной в воде ложкой набираем фарш и обваливаем продолговатые котлетки в муке.
[545x409]
Выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом, обжариваем на среднем огне с одной стороны (я накрыла крышкой, чтоб пропарились).
[545x415]
А затем со второй.
[521x416]
Когда подрумянятся, вилкой снимаем на тарелку.
[545x387]
Рыбные котлеты вкусны как теплыми, так и холодными! Подавать хорошо с картофельным пюре, а можно и просто положить на хлеб и перекусить бутербродом!
new-recipes.ru
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша
Люблю вкусные рыбные котлеты, а вот готовить не очень, потому что надо перекручивать филе на мясорубке, а потом ее мыть! Но вот повезло найти вкусный рецепт рыбных котлет, где не надо крутить филе, а достаточно порезать кусочками. И при этом котлетки получаются очень мягкими и нежными.
[700x409]- 500 – 600 г филе хека (минтая, трески);
- 1 яйцо;
- 3-4 столовых ложки муки;
- 1 небольшая луковица;
- молотый черный перец;
- соль.
[469x416] [235x35]Нарезаем рыбное филе кусочками.
[545x379]Добавляем яйцо, 3-4 ложки муки (если мало, можно чуть больше, но не перестарайтесь – чтобы не испортить нежный вкус котлет), также добавим яйцо, посолим и поперчим. По желанию можно дополнить рецепт измельченной зеленью укропа или зеленого лука.
[545x409]Все перемешиваем, смоченной в воде ложкой набираем фарш и обваливаем продолговатые котлетки в муке.
[545x409]Выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом, обжариваем на среднем огне с одной стороны (я накрыла крышкой, чтоб пропарились).
[545x415]А затем со второй.
[521x416]Когда подрумянятся, вилкой снимаем на тарелку.
[545x387]Рыбные котлеты вкусны как теплыми, так и холодными! Подавать хорошо с картофельным пюре, а можно и просто положить на хлеб и перекусить бутербродом!
new-recipes.ru
[344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша | irena-1234 - Дневник irena-1234 |
Лента друзей irena-1234
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»