• Авторизация
Дневник Fufyra Лента друзей - Дневник - Полная версия


ОСНОВА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ 29-03-2026 18:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОСНОВА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ

Капкейки представляют собой миниатюрные кексы американского происхождения. Несмотря на то что они не являются чем-то новым в мире кулинарии, у этих пирожных масса достоинств.
49524907498_74a2ecbd5b_z (586x293, 150Kb)
Капкейки выглядят крайне аппетитно. Как правило, они аккуратные, яркие и праздничные. Эти пирожные идеально впишутся в любое мероприятие. Это может быть день рождения, повышение по службе, официальные праздники и просто посиделки в кругу друзей.
Вы можете бесконечно экспериментировать с приготовлением этого десерта. Выбирайте различные ингредиенты, сочетайте любимые цвета, ищите классные топинги.
 
Ингредиенты:
 
70 г сливочного масла
170 г пшеничной муки
250 г мелкого сахара
50 г какао
1 ст. л разрыхлителя
1/2 ч. л соли
210 мл цельного молока
2 яйца
 
Приготовление:
 
Масло достать из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Смешать масло муку, какао, соль, сахар и разрыхлитель при помощи миксера, чтобы получилась масса в виде крошек.
При помощи вилки смешать молоко и яйца.
Запустить миксер на низкой скоростии постепенно влить половину жидкой смеси в сухую.
Увеличить скорость и вымешивать до получения однородной массы без комков.
Постепенно влить оставшуюся жидкость и довести до однородности тесто.
Наполнить формы, желательно бумажные, на 2/3 объема (строго!).
Выпекать 25-30 минут при 170 С, режим верх/низ на нижнем уровне.
Вынуть кексы, остудить, наполнить и украсить по вашему вкусу и желанию.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/ (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОСНОВА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ | Fufyra - Дневник Fufyra | Лента друзей Fufyra / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»