
![]()
Пирог с сухофруктами и орехами.
Ароматный , с насыщенным ярким вкусом,
готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
смесь из сухофруктов - 300 грамм
(изюм, курага, чернослив и т.д. на ваш вкус),
орех грецкий - 50 грамм,
апельсин - 1 штука,
яйца - 2 штуки (крупные),
соль - щепотка,
ванилин - щепотка,
сахар - 70 грамм,
сода - 1/2 чайной ложки,
мука - 80 грамм.
Первым делом замочите заранее сухие фрукты,
чтобы они стали мягкими.
Духовку включите на 170 градусов.
Готовые сухофрукты нарежьте кубиками,
а орехи порубите ножом.
В миске смешайте яйца, соль и сахар.
Далее добавьте сюда цедру апельсина и
сок от половины апельсина.
Размешайте. Далее просейте муку и
введите вместе с содой и ванилином в общую массу.
Размешайте. В конце добавьте орехи и сухофрукты.
Снова размешайте.
Я выпекала пирог в форме диаметром 16 см.
Дно застелила пергаментом.
Выпекается 35-40 минут до сухой зубочистки.
Готовый пирог вынимаем из формы,
остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!