НЕОБЫЧНЫЕ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
11-01-2016 14:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Котлеты вышли вкусные, с непривычным-необычным вкусом. Сначала пряный соленый вкус нежной чечевицы, лука и помидор, а потом сладкий привкус от изюма, кислинка и аромат лимона! При этом очень сытные, но не тяжелые для пищеварения - мне очень понравились!
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г красной чечевицы
400 г помидоров (3 небольших)
1 головка репчатого лука
2-3 ст. ложки изюма
сок 1/2 - 1 лимона
небольшой пучок зелени петрушки
1 ч. ложка порошка карри
соль и белый молотый перец по вкусу
2-3 ст. ложки растительного масла ( для жарки)
2-3 ст. ложки муки (для панировки)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
У помидор сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, опустить на несколько секунд в холодную воду, снять кожицу, мякоть мелко нарезать.
Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Красную чечевицу промыть.
Положить овощи и чечевицу в кастрюлю, влить 3 ст. ложки воды и готовить под крышкой на небольшом огне, помешивая, 20 минут.
Добавить промытый изюм, измельченную петрушку, карри, лимонный сок (добавляя сок, пробуйте на вкус! - в рецепте добавляется сок 1 лимона, но мне хватило сока и от половинки лимона), соль и перец по вкусу. Готовить еще 10 минут, не забывая помешивать, остудить.
Из остывшей массы сформовать котлеты (у меня вышло 6 шт.), запанировать в муке.
Необычные, котлеты ... чечевичные
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить получившиеся котлеты с каждой стороны до золотистой корочки (по 5-7 минут).
Котлеты подать в горячем или холодном виде (мне теплые больше всего понравились!)
Приятного аппетита!
по материалам http:/www.koolinar.ru/recipe/view/107592
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник НЕОБЫЧНЫЕ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ | гарна_наташенька - Дневник гарна_наташенька |
Лента друзей гарна_наташенька
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»