• Авторизация


Свинина с коньяком 22-09-2015 19:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ… СЛАДКАЯ СВИНИНА С КОНЬЯКОМ

К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ… СЛАДКАЯ СВИНИНА С КОНЬЯКОМ

Сладкую свинину можно подать к праздничному столу с гарниром из белого риса или просто с салатом. Свинина готовится с медом и сухофруктами в самых разных редакциях, эта — с коньяком.

[показать]

Ингредиенты:
2 куска свиной вырезки
3-4 столовых ложки сливочного масла
1 средняя луковица, мелко нарезанная
5-6 сушеных абрикоса
5-6 ягод чернослива без косточек
1 чайная чашка коньяка
1 чашка апельсинового сока
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка шалфея сухого
соль и перец

Приготовление:

Разогреть сливочное масло в глубокой сковороде. Обжарить слегка вырезку со всех сторон до золотистого цвета.
Добавить лук и обжарить его немного, а затем поступить так же с абрикосами и черносливом.

Налить в сковороду коньяк, апельсиновый сок и уменьшить огонь. Посолить еду, поперчить и насыпать шалфей. Томить под закрытой крышкой.
За 10 минут до окончания готовки добавить в сковороду 1 столовую ложку меда и перемешать.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Свинина с коньяком | Alya_Kulichyok - Дневник Alya_Kulichyok | Лента друзей Alya_Kulichyok / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»