[629x462]
Замечательный и сезонный тыквенный суп, ароматный, вкусный. Приготовить его сможет любой желающий, ведь на это понадобится минимум усилий и совсем немного времени!

Ингредиенты

300 гр. очищенной тыквы
1 средняя картофелина
1 небольшая морковка
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1/2 стакана сливок
соль, перец по вкусу
тыквенные семечки по желанию
Приготовление

Из этого кол-ва продуктов выйдет 2 порции супа.

Все овощи очистить и нарезать мелким кубиком.

В кастрюльку налить немного растительного или сливочного масла, выложить все овощи и немного припустить их в масле.

Добавить воды, так чтобы овощи были покрыты, и проварить на среднем огне до готовности овощей.

Слить практически весь бульон, оставьте совсем немного, и пюрировать овощи блендером.

Добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу, взбить.

Регулируйте густоту супа бульоном, подливайте понемногу, если консистенции будет для вас густовата.

Суп разлить по тарелкам, по желанию добавить тыквенные семечки.

Приятного аппетита!http://tarelkina.com/тыквенный-суп-пюре/