Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.
Капусту можно заменить на салат айсберг или романо.

Добавить к капусте нарезанное яйцо...

... нарезанный чернослив (заранее промыть и обсушить сухофрукты).

Добавить куриное филе (отварное, запеченное или обжаренное), разобранное на волокна...

... тертый сыр...

... и яблоко, нарезанное соломкой. Яблоко можно очистить, я этого не делаю.

Перемешать салат, заправить смесью домашнего майонеза и йогурта, попробовать на соль, посолить, если нужно.
Все готово.