Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Сытный, вкусный, повседневный салат-гарнир "Вологодский"

Огромная благодарность автору:Ольга
[295x200]
Без мяса, но довольно сытный…

И очень вкусный! Всем мужчинам салат очень понравился. Готовила на ужин вместо гарнира к отбивным из куриной грудки. Майонеза добавила совсем чуть-чуть. Салат и без него очень сочный.



Ингредиенты:
4 яйца
100 г сыра
1 банка консервированного зеленого горошка
2 соленых огурца
500 г картофеля
200 г капусты
4 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, майонез
[300x199]

Приготовление:

Картофель нарезать или натереть тонкой соломкой. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
[300x200]

Хорошо зарумянивать со всех сторон. Переложить на бумажные салфетки и посолить:
[300x200]

Капусту тонко нашинковать. Присыпать солью, щепоткой сахара и обмять. Выложить на плоское блюдо:
[300x200]

Все слои лучше прослаивать сеточкой майонеза:
[300x200]

Далее выложить картофель. Посыпать измельченным чесноком:
[300x200]

Натертые на мелкой терке яйца:
[300x200]

Нарезанные соломкой огурцы:
[300x200]

Отцеженный зеленый горошек:
[300x200]

Тертый сыр:
[300x200]

Перед подачей хорошо охладить:
[295x200]

Я делала и без мяса и добавляла в салат немного варено-копченой колбасы. И еще раз делала потом со шпротами.
В любом варианте и сытно и вкусно и очень сочно!)

[700x525] [700x525]




[700x242]