Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Салат из куриных желудочков

Салат из куриных желудков

[400x266]

Приготовление:

500 г желудков отварить до готовности(не переварить!) с лавр.листом,
400 г мороженных шампиньонов,обжарила их с луком(3 шт.), грибов можно взять и больше,
2 крупные моркови натереть на корейской терке и обжарить на раст.масле до полуготовности
50 г уксуса столового,
2-3 зубчика давленного чеснока,

Желудки порезать соломкой, обжарить немного на небольшом количестве раст. масла,
добавить приправу для корейской моркови,

Все перемешать, добавить 3 ст.л. соевого соуса, оставить на ночь в холодильнике.
Источник