• Авторизация
Дневник BelanaD Лента друзей - Дневник - Полная версия


Слоеное тесто на каждый день — «дежурное» 22-06-2018 19:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Слоеное тесто на каждый день — «дежурное»


1366102204_1a53a5e4953f8668c.jpg
Как это удобно, когда у вас под рукой всегда есть готовое слоеное тесто — отрезали кусочек, и пеките из него, что хотите: печенье, круассаны, пирожки, чебуреки, пироги, пиццу и так далее.
За один раз вы можете приготовить столько слоеного теста, сколько вам понадобится, например, на целую рабочую неделю или на выходные, и положить это тесто в холодильник, где оно прекрасно сохранится в течение нескольких дней.
Для приготовления «дежурного» слоеного теста на каждый день вам потребуются
следующие продукты:
— Кефир – 0,5 л
— Маргарин – 250 г
— Мука – сколько возьмет тесто
— Разрыхлитель для теста (можно заменить содой) – 3 ч. л. без горки.

Из кефира с мукой замесите не слишком крутое и достаточно эластичное тесто.

Раскатайте тесто слоем, толщиной в 1 см.

Весь маргарин разделите на три части.

Одну треть маргарина намажьте на раскатанное тесто и сверху посыпьте 1 ч. л. соды (разрыхлителя). Затем тесто сложите в три раза и снова раскатайте толщиной в 1 см.

Повторите «процедуру» с намазыванием маргарином, посыпанием содой и раскатыванием ещё два раза.

Готовое тесто сложите, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник.

Теперь ваше слоеное тесто может 3-5 дней «дежурить» в холодильнике, ожидая своего часа, чтобы выручить вас, когда вам понадобится очень быстро приготовить что-нибудь вкусненькое.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Слоеное тесто на каждый день — «дежурное» | BelanaD - Дневник BelanaD | Лента друзей BelanaD / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»