Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Индейка в горшочках в сметанно-горчичном соусе

[700x525]

Кусочки индейки тушатся в горшочке в сметано-горчичном соусе.

Из чего готовить:

Мясо с бедра индейки – 775г. С бедер снять шкурку и вырезать косточку. Сварить из них немного бульона.

Соль

Перец черный молотый

Чеснок – 3 зубчика

Зелень петрушки и укропа – по 2-3 веточки

Сметана – 100г

Горчица с зернами – 1 ст. ложка. Выберите горчицу по своему вкусу.

Бульон – 150-200мл

Приготовление

Порезать индейку крупными кусочками, посолить и поперчить. Смешать сметану, горчицу, измельченный чеснок и порезанную мелко зелень.

Кусочки индейки перемешать с соусом.  Дать постоять 15-20 минут.

Разложить индейку вместе с соусом по горшочкам или положить все в один горшочек. Залить бульоном. Накрыть крышкой и поставить в духовку, которую разогреть до 180 градусов. Тушить 50-60 минут.

На гарнир я отварила макароны из цельнозерновой муки.

Приятного аппетита!