Это цитата сообщения KaratOl Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ МАЙОНЕЗ! ИЗ СЕМЯН ЛЬНА


Ингредиенты:
2 ст. л. льняной муки 60 мл. воды 125 мл. растительного масла; 1-2 ч.л. горчицы; 2 ст.л. лимонного сока; соль и сахар по вкусу. Процесс приготовления майонеза из льняной муки.
1. В льняную муку, заливаем воду и нагреваем. Постоянно перемешиваем пока не загустеет.
2. Оставляем остыть, пока она не достигнет комнатной температуры или близкой к ней. 3. Добавляем чуть-чуть сахара и соли, и взбиваем в блендере, постепенно вливая растительное масло. Старайтесь не добавлять больше, чем столовую ложку масла за один раз.
4. Когда смесь приобретет текстуру майонеза добавьте лимонный сок, горчицу, соли и сахара по вкусу.
5. Льняной майонез готов. По цвету он немного темнее магазинного, но гораздо вкуснее. Используйте его в блюда, как и любой другой майонез!

: http://bonappeti.info/topics/ochen-poleznyj-majonez-iz-semyan-lna/

Серия сообщений "соусы":

Часть 1 - Домашний майонез
Часть 2 - Бешамель.Изысканно и просто
...
Часть 27 - 5 диетических соусов
Часть 28 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ
Часть 29 - ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ МАЙОНЕЗ! ИЗ СЕМЯН ЛЬНА
Часть 30 - «Аджика» из кабачков - ну очень вкусно!