• Авторизация
Дневник ROSOMAHA12 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ 17-03-2026 11:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ

Этот лёгкий и элегантный салат с малосольной красной рыбой, авокадо и свежими овощами станет хитом: выложите ингредиенты венком, и на столе появится нарядный праздничный акцент.
7pkpukzft608y0ubwnxw3mawp0j6i8ji (700x350, 303Kb)
Салат получается очень свежим и гармоничным.
Все ингредиенты идеально дополняют друг друга, а подача венком делает его настоящим украшением стола.
Салат лёгкий, полезный и готовится за минуты, идеален для праздничного меню.
Готовится без варки, а вкус получается свежим и гармоничным.
 
Ингредиенты:
 
Малосольный лосось — 250 г
Красный лук — 30 г
Огурец — 100 г
Сладкий перец — 100 г
Авокадо — 100 г
Айсберг (или другой салат) — 120 г
Руккола — 50 г
Чёрный кунжут или семена чиа — для посыпки
Яблочный уксус (или лимонный сок), сахар, соль — для маринада лука
Растительное масло — 2 ст. л.
Горчица в зёрнах — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Соевый соус — по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Маринуем лук
30 г красного лука режем тонкими полукольцами.
Добавляем немного яблочного уксуса или лимонного сока, щепотку сахара и маленькую щепотку соли.
Перемешиваем и оставляем мариноваться, если лук сладкий, можно обойтись без маринада.
2. Нарезаем овощи и рыбу
100 г огурца и 100 г сладкого перца режем тонкими полосками.
100 г спелого авокадо (½ крупного или 1 маленького) режем непосредственно перед сборкой кубиком, чтобы не потемнело.
250 г малосольного лосося режем тонкими ломтиками.
3. Собираем салат венком
На овальном или круглом блюде выкладываем 120 г листьев айсберга (или другого салата) по кругу.
Сверху — 50 г рукколы.
Распределяем маринованный лук, полоски огурца и перца, кубики авокадо и ломтики лосося.
Посыпаем чёрным кунжутом или семенами чиа для красоты.
4. Готовим соус
Смешиваем 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. горчицы в зёрнах, 1 ч. л. мёда и соевый соус по вкусу (около 1 ст. л.).
Подаём соус отдельно — каждый добавляет сам.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛЁГКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ | ROSOMAHA12 - Дневник ROSOMAHA12 | Лента друзей ROSOMAHA12 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»