Для приготовления вам понадобится:

• Томатный кетчуп 480 - грамм
• Соус горчица зернистая 2 - ст. л
• Соус чили 2 - ч. л.
• Коричневый тростниковый сахар 0.5 - стакан
• Лук-шалот 0.5 - шт.
• Вода 480 - грамм

Рецепт блюда:

В кастрюлю влейте воду, выложите кетчуп, сахар, мелко нарезанную луковицу, соус "чили", горчицу и вустерский соус. Хорошенько все перемешайте.

Доведите до кипения, после чего сделайте огонь минимальным и тушите, постоянно помешивая, на протяжении 40 минут.

Как только соус станет блестящим и густым, снимите его с огня.

Дайте соусу барбекю остыть и перелейте в удобную для хранения в холодильнике баночку с крышкой.