Ингредиенты 
-Хребты лосося 600 гр. 
-Яйцо 2 шт. 
-Мука 2 ст.л 
-Сметана 2 ст.л 
-Соль 
-Приправа для рыбы 
-Масло растительное 

Приготовление 
Хребты лосося хорошо моем и режем кусочками. Солим, посыпаем приправой со всех сторон. 
Делаем кляр: смешиваем яйцо, муку, сметану и соль. 
Кусочки рыбы обмакиваем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. 
Жарим с двух сторон до золотистой корочки. 
Приятного аппетита!