Ингредиенты: 

Кальмар вареные — 200 г 
Грибы — 300 г 
Лук красный — 1 шт. 
Сыр твердый — 100 г 
Орехи грецкие чищеные — 70 г 
Чеснок — 1 зубчик 
Майонез (можно заменить на густой йогурт) — 5 ст. л. 
Масло растительное без запаха — 1 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Зелень — 1 пучок 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 
2. В сковородку налейте масло, разогрейте и положите туда резанный лук и грибы. Грибы вы можете брать любые, но твердые. 
3. Обжарьте до готовности. 
4. Добавьте молотые грецкие орехи. Перемешайте. 
5. Снимите с огня, дайте остыть до теплого состояния. Добавьте тертый сыр, перемешайте. Сыр должен стать мягким, но не расплавиться. 
6. Кальмары порежьте соломкой. 
7. Добавьте кальмары и тертый чеснок к массе, перемешайте. 
8. Дайте полностью остыть. Добавьте майонез, перемешайте. Подавайте, украсив орехами и зеленью.