Жареная рыба в панировке
29-11-2017 17:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Готовим жареную рыбу в хрустящей хлебной панировке.
Ее можно подавать в качестве горячей закуски с соусом тартар.
Ее можно подавать в качестве горячей закуски с соусом тартар.
Ингредиенты
- рыбное филе 400 г
- яичный белок 1 шт.
- сухой батон 1/3 шт.
- пшеничная мука 150 г
- кукурузная мука 150 г
- растительное масло для жарки
- соль, молотый перец по вкусу
Если рыба замороженная, ее нужно разморозить
и нарезать небольшими порционными кусочками.
Яичный белок слегка взбить вилкой в небольшой глубокой миске.
Посыпать кусочки рыбы молотым перцем и солью.
Измельчить сухие кусочки батона в крошку.
Каждый кусочек рыбы обвалять в муку,
затем окунуть во взбитый белок, а затем - в хлебные крошки.
Разогреть сковороду с большим количеством растительного масла.
Обжарить рыбу со всех сторон и уложить ее на бумажное полотенце,
чтобы впитался лишний жир.
Рыба в панировке готова!
Для удобства подачи в кусочки жареной рыбы
можно воткнуть деревянные зубочистки.
Жареная рыба в панировке
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жареная рыба в панировке | Фаишка - Дневник Фаишка |
Лента друзей Фаишка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»