Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
/ Vegetables Salad
[700x385]
Замечательный салат с апельсином к утке, способный полностью заменить гарнир и украсить ваш стол, причем не только повседневный, но и праздничный!
Готовится этот салат довольно быстро, не пугайтесь апельсинового филе, оно не такое сложное в изготовлении, как кажется. Главное иметь остро отточенный нож, чтобы эффективно кожицу срезать, и аккуратно делить дольки апельсина на удобные для употребления в салате кусочки.
Вам понадобится:
- салатный микс, ваш любимый
- 8 томатов-черри
- 2-3 огурца
- 1 апельсин
- 1 ч.л. меда
- 1 ст.л. соевого соуса
- 3 ст. л. оливкового масла
1. Насыпьте в салатницу салатный микс.
2. Добавьте к нему разрезанные на половинки томаты-черри и огурцы, порезаные ломтиками.
3. Разрежьте апельсин пополам от плодоножки вниз. Нарежьте его на дольки и очистите ножом от кожицы, чтобы у вас получилось так называемое апельсиновое филе. Если дольки толстые, сделайте их потоньше, чтобы салат у вас получился элегантный, утке под стать.
4. Добавьте апельсиновое филе к прочим салатным ингредиентам.
5. Смешайте оливковое масло, соевый соус и мед. Обязательно попробуйте, что у вас получилось. При необходимости выровняйте вкус. Он не должен быть ни слишком сладким, ни слишком соленым, вы должны ощутить вкус гармоничный, без перегибов.
6. Полейте салат заправкой и подавайте с уткой или сам по себе, он прекрасен в любой ипостаси. А какое разноцветье! Ммм... Наслаждайтесь :)