[609x343]

Ингредиенты для пирога из 8 человек:

Для теста St Tropez:

• 260 г муки
• 10 г  дрожжей, растворенных в 20 мл теплой воды
• 7 г соли
• 20 г сахара
• 1 цельное яйцо и 1 желтый
• 70 г мягкого масла

Для теста положить все ингредиенты в салатницу или в миску печенья робота. Замесить тесто, пока оно не образует гладкий шар теста.

Поместите его в чану вашего мультиколонка в режиме йогурта в течение 1 часа.
Чтобы развить его.

Затем переключите мультикукер в режим духовки на 150 ° в течение 30 минут.

После приготовления выйдите и дайте остыть тесто (на сетке лучше, но не обязательно).

Для кондитерских кремов:

• 40 г имперского порошка (если вы не заменили на 50 г муки и 4 яичных желтка, вам нужно отбелить желтки с сахаром)
• 1/2 литра молока
• 80 г сахара
• 20 cl взбитых сливок

В баке вашего мультикукера смешайте Имперский порошок, молоко и сахар. Варить 5 минут в режиме кипячения . После варки нанесите крем в салатницу и дайте остыть. После холодного добавить взбитые сливки. Разрежьте тесто тропезиен на 2, украсьте кремом и добавьте малину или другую.

Держите холод, пока не почувствуете вкус.


[700x394]
 

Источник